Trésors de Troyes et de l'Aube : L’agriculture, la cuisine et le terroir aubois

Qui dit nouvelle saison, dit nouveau concept ! À l’occasion de tous les matches de l’année à domicile, nous vous proposerons une expérience inédite, retraçant l’histoire de notre ville, mais aussi de notre territoire. Chaque rencontre sera étroitement liée à une thématique et vous offrira des quêtes, jeux et activités à découvrir sur la fan zone du Stade de l’Aube, ou encore sur MyESTAC Rewards. Un véritable voyage dans le temps. Ce vendredi, partons à la découverte de l’agriculture, de la cuisine et du terroir aubois !

Chapitre 10 : L’agriculture, la cuisine et le terroir aubois.
Mettons à l’honneur les délices et saveurs de la cuisine locale, pilier de la réputation de la ville aujourd’hui. Cette cuisine incarne une certaine fierté couplée à un certain sens de l’accueil, se ressentant dans la culture des habitants, des commerçants, des producteurs ou encore des restaurants.​

Fer de lance de la charcuterie troyenne, la délicieuse andouillette de Troyes est tout d’abord célèbre pour sa saveur fumée et son goût robuste. Reconnue et renommée depuis le XVIème siècle, elle est aujourd’hui répertoriée par le Code des usages de la charcuterie. Le fromage est également mis à l’honneur avec le fameux chaource, appellation d’origine protégée depuis 1996, élaboré à une trentaine de kilomètres au sud de la ville. Fromage au lait de vache, à pâte molle et croûte fleurie, il se marie parfaitement avec l’andouillette.​ La cuisine locale revendique également la choucroute du Briennois, les produits de la chocolaterie Jacquot, les pâtisseries de Pascal Caffet, l’huile de chanvre, « l’agneau de l’Aube », la prunelle de Troyes, le Rosé des Riceys, le miel de Sainfoin, le cidre et jus de pomme du pays d’Othe.

🏟️ La fan zone du Stade repensée 
Afin de mettre en lumière ces différents chapitres de l’histoire de notre ville et territoire, la fan zone du Stade de l’Aube proposera des activités et initiations en lien avec le thème à l’honneur. Celle-ci offrira une expérience immersive et vous permettra d’en découvrir encore plus sur votre territoire et son histoire. 

📲 MyESTAC Rewards pour prolonger l’expérience
Sur My ESTAC Rewards, vous aurez la possibilité de valider chaque chapitre en récupérant un badge via des QR codes. Cela vous permettra de débloquer des offres exclusives, profiter de bons de réduction ou encore gagner des cadeaux ! Plus vous ferez de matches au Stade de l’Aube, plus vous bénéficierez de récompenses. 

Prenez vos places pour ce match face à Lorient sur ticket.estac.fr et venez découvrir les nouveautés qui vous attendent au Stade de l’Aube !