Estac Troyes

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Le lycée ESTAC chez Feuillette

Mercredi 15 Mai 2019 à 22h22

Mardi, les élèves du Lycée ESTAC était en visite d’entreprise. Après FESTILIGHT en décembre dernier, c’est l’établissement FEUILLETTE qui accueillait les garçons de seconde, afin de découvrir le monde de la boulangerie.

A leur arrivée, chacun a revêtu la tenue obligatoire comprenant une blouse,  une charlotte et des sur chaussures avant d’entrer dans le laboratoire. 

Mathieu, boulanger chez FEUILLETTE depuis l’ouverture du magasin, leur a tout d’abord présenté les locaux et les différents métiers. Les garçons sont ensuite passés en mode boulanger, en réalisant des brioches au chocolat sous différentes formes, de la préparation de la pâte jusqu’à la cuisson. Cerise sur le gâteau, chacun est reparti avec ses créations ! 

Merci à l’entreprise Feuillette, à son gérant Mr Hervé Hamelet ainsi qu’à toute son équipe pour l’accueil !

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